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吃错食物会中毒 最常见的10个“美食杀手”

lady.jxgdw.com2013-10-28 08:47 来源:爱美网

      导语:蘑菇、樱桃、土豆、苹果...这些大家都十分熟悉的食物,竟然也藏着“杀机”!吃得对可以养生益健康,吃错了就会生病又中毒。下面,为你揭秘生活中最易被忽视的10个“美食杀手”。

      蘑菇

      我们都听说过毒菌,也知道毒菌有毒,毒菌就是“毒蘑菇”。虽然有毒蘑菇比较容易辨认,但也不完全是这样,所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。

      你可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒:无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起,还应该有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇经常是白色菌褶),而且菌褶应该长在菌帽上,而不是茎上。你要记住,虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇,但也不是真理。

      当然了,如果你没有十足的把握,还是先不吃为好。

      杏仁

      杏仁有甜苦之分,加工后的甜杏仁味美,含丰富的微量元素锌,倍受家长和孩子们的喜爱。但苦杏仁就完全不同了,食用未经处理的苦杏仁可引起中毒。

      杏仁是食品也是一味中药,过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐等。杏仁含氰化物,所以,苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。

      樱桃

      樱桃是很常见的水果,它们与李子、杏和桃子来自同一家族,可用于烹调、酿酒或者生吃。其实,所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。

      所以记住,以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。

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编辑:周雨

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